Azért fontos ezt a kérdést feltenni magunknak, mert mint kiderült: automatákban található instant kávé sokkal több vegyi anyagot tartalmaz, mint az őrölt kávébab. Szervezetünk pedig érthető módon nincs felkészülve egy ilyen vegyszer halom feldolgozására, ezért kénytelen erőfeszítéseket tenni, amely során károsodhat a máj, a vese és az immunrendszer is.
Az instant kávé gyártókat nemrég arra kötelezték, hogy a legolcsóbb termékeik esetében tegyék közzé a kávé összetevőit. Kiderült, hogy a népszerű tejes kávé (caffe latte) vizet, cukrot, tejport (sovány tejpor 1,5 százalék, tejsavó por, laktóz), oldható kávét és nyomokban szóját tartalmaz, míg például a capuccinóban már más összetevők is megjelennek, ezek közül egy olyan sűrítő is (karboximetil-cellulóz), amit a papírgyártásnál is használnak.
Az espressóban 100 mg koffein található, ami a napi javasolt koffeinmennyiség fele, ám az automatában használt az instant kávé ötször nehezebben szívódik fel. Azok, akik naponta két kávét isznak az automatából, hamar túllépik a maximálisan javasolt mennyiséget, és a túlzott kávéfogyasztás idővel vesekőképződéshez vezethet.
Ha ragaszkodunk a kávéautomatákhoz, akkor lehetőleg azokat válasszuk, amelyek helyben őrlik meg a kávébabot, de a legjobb, ha otthon főzzük meg a feketét. A frissen őrölt kávé két órával a fogyasztás után távozik a szervezetből, míg az instant kávénak mindehhez 10 órára van szüksége.
Oszd meg, hogy minél több ember óvhassa meg egészségét!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése